Oslo 2014.2.9 International Food Fest

在諾貝爾和平中心(Nobel Peace Center)展出的 What the world eats , 展出各個家庭一周的飲食。
文案如下,

"In the Nobel Peace Center’s major new photo exhibition Hungry Planet, we are invited into the kitchens of families around the world, including in Norway, to see how the food we eat affects the global environment and climate."

諾貝爾和平中心推出攝影特展---飢餓星球,一窺世界各地及挪威當地,不同家庭的飲食生態,也省思人類飲食習慣對於環境氣候的影響。


每張照片下有簡單的家庭及所屬國家的介紹,還有一些不同的統計數字,像是家庭一周採購食物的開銷、麥當勞的數量,一些第一眼不會想到有關連或是有什麼奇特之處的數字,引用民以食為天不知是否正確,但食物地確實影響文化很重要的因素,而文化是人們生活的綜合累積,第一次參觀的時候,對於一字排開一周攝取的食物感到有些震驚,而不同家庭間的差異更是難忘,不同地區有不同的食用食物,不同的經濟狀況也會有不同的採購能力,不同的心態也會有不同的滿足程度。

此展覽聯辦 International Food Fest 活動,可以直接品嘗各地美食,無法全數列舉,也不是每攤都有吃到,但記得有土耳其、蒙古、中國等,優格加小黃瓜、爆米花配菜、超好吃的好像是土耳其點心,蒙古的食物也超好吃,還有各式美麗的傳統服飾跟現場音樂演奏,人超多超擠,果然人也會為食亡。


丟臉如我在中國的攤位面前用中文大說這是越南吧,我明明就有看到她們穿旗袍、我也大概知道越南傳統的服裝打扮、我也不得不承認中國菜我應該多少認得、但我當下第一個念頭真的覺得是越南。



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