燉排骨,藥燉排骨,蒸排骨,傻傻分不清楚。
大邱雖然中藥很有名,但真的不是藥燉,但真的是蒸排骨好像只是翻譯不一樣而已,原來同事姐姐說的就是這個東西,我一問三不知還一直跟大家說大邱在首爾旁邊真是太不應該。感謝不離不棄的YC同名同學,像當地人一樣熟門熟路,帶我吃香喝辣加回家,沒有把我當不可回收垃圾丟掉。
在韓國吃飯工具要準備很多,桌上的碗也很多,記得我們的結論是所以店員需要多而且很會洗碗。用各式各樣的辛香料燉煮成黑媽媽的一碗,據說因為是韓牛比較高級所以放在木盒上,接著就要自己來剪成一塊一塊,有些辣超級下飯超級好吃,也可以用生菜紫蘇等等包起來吃,飯最後倒到鍋裡拌一拌,感謝快手又手巧的同名友人,我根本沒有拿起剪刀吧天啊我真懶散,大快朵頤之後到櫃台結帳,旁邊有白白的很像龍鬚糖但不是的涼糖可以清清口。
這是當地著名的料理,還因此形成了一整條都是燉排骨店家的聚集經濟效益(!?),每一家都非常的香,走在其中不知不覺就會肚子餓吧。
花費 (應該吧)
韓牛 28000 韓元
白飯 1000 韓元
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Korea Trip Tips 樂榮燉排骨(낙영찜갈비)
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