每個人都有一顆少女心。
到訪日期：2019.10.28
行前查了一堆看起來很棒的糕點店，想說來趟朝聖巡禮，但到現場理智有稍稍上線，發現好像已經花了不少錢，不能再撒錢。這間 Patisserie AKITO 離元町車站蠻近的，再加上我對牛奶醬(ミルクジャム/Milk Jam)的好奇心，就決定是它。
順帶一提，AKITO的田中哲人主廚(店名就是主廚的名字啦[對吧對吧?]，我查了好久想說是什麼意思XD)的照片都笑得眼睛瞇成一條線，總覺得好像某個人還是某個卡通人物，感覺很日本超開心，印象特別深刻。2014年開業的AKITO相較之下可能是比較年輕的店鋪，但主廚先生也是經歷豐富，招牌就是各種口味的牛奶醬/果醬(官網上霸氣的寫著牛奶醬可以說是田中主廚的代名詞呢)，有不同容量的包裝甚至有雙色的超可愛，產品運用各式水果食材，也有季節限定的產品，讓人充滿期待。主廚先生也曾受邀來台灣。
是沒有到排隊但店面的座位坐得滿滿，短暫一瞥看起來都是情侶不是姊妹淘，毫無懸念選擇外帶。當天還有幾個韓國大男生也在店外徘徊，心中幫他們編的故事是他們在癡癡的等座位，等朝聖甜點的感動。
看著蛋糕櫃真的會有種想要全包的念頭，但錢包包不住，只好做艱困的選擇題，每個都好美而且又是片假名跟法文的世界看得很不懂，想說問店員好了，使出了難得的絕招，用日文問推薦，原本以為她就會指給我，殊不知她也困擾的想了一下(是每個都賣很好嗎)，然後開始稍稍地介紹蛋糕。聽不懂日文真的不要亂問推薦，覺得對不起笑容甜美、認真回答的店員小妹。
選了一個她推薦的柚子牛奶巧克力Yuzu et chocolat lait(因為我只聽得懂這個QAQ)，跟因為本人覺得季節很適合所以選的草莓塔。外帶包裝都會包得美美的還會固定好蛋糕，店家還會詢問到家時間大概多長，幫你準備適合的保冰劑。(每次想要假裝是會日文的人購物，跟店員對話總是敗在這一題)最外面還會貼保存期限的貼紙，應該都是建議當天吃掉。
當初就是查到大家都說牛奶醬很厲害，但都沒有人開想，想說來買個伴手禮嚐鮮，結果選購的時候又被茶跟抹茶神明抓走，結完帳出門才想到我根本沒有買單純的牛奶醬本人啊啊啊，再走進去真的有點太白癡，就想說算了QAQ。
蛋糕下面的塑膠底有做小小的把手，小尾巴真的太可愛，回家之後自己拿取也很方便。甜點這種東西我就是無法美美的吃完，面對草莓塔在用叉子跟底部的塔皮奮戰的同時，心想好險沒有在店內吃，我實在太粗魯了。拆解似的分開吃，上面花瓣般的草莓巧克力(應該是吧)不會太甜，草莓加奶油真的很棒，塔皮是堅硬紮實路線，雖然很難切，但不會因此就碎裂的很徹底，可以還算漂亮的用叉子切開，不用吃得很狼狽而且也很好吃覺得很棒。
這種亮亮的蛋糕表面都會讓人好難下手，慕斯類的比較不是我的愛，我只能說出很滑順的評價，因為是牛奶巧克力應該算是比較偏甜的口味?!，但加上柚子的甜味，幕斯感覺不會那麼厚重(大概吧)，對我來說是蠻有趣的組合。
兩個都是吃了讓我覺得很開心的蛋糕(掩面。
Patisserie AKITO パティスリーAKITO
地址 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目17–6
電話 078–332–3620
營業時間 10：00～19：00 （週二公休）
Link
Patisserie AKITO パティスリーAKITO
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花費
イチゴのタルト(草莓塔) 500+稅 日圓
ゆずとミルクチョコ(柚子牛奶巧克力) 480+稅 日圓
小宇治抹茶 30g(牛奶醬) 320+稅 日圓
小アールグレー 30g(Earl Gray牛奶醬) 320+稅 日圓
總計 1749日圓
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