日本德島|吃|可以吃的阿波藍 芋きんつば 德島伴手禮 |Tokushima, Japan

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阿波藍芋きんつば  540円 (含稅)

可以吃的阿波藍,全方面推廣有「日本藍」之稱的藍染。

德島火車站 德島銘品館購入

製造商是以糖漬地瓜乾及各種地瓜點心聞名的栗尾商店,而這款「阿波藍 芋きんつば」不同之處則是採用當地高中植物活用科學生開發的可食用藍粉末,進一步結合了德島兩大特產地瓜跟藍染,在外觀上看起來很不一樣。另外還有添加藍莓粉末增加酸味,突顯出地瓜的甜味。

其中兩個點心上的圖案是由 2020 東京奧運及殘奧/帕運 logo 的設計師野老朝雄所設計(雖然 2020 變成了 2021),而且阿波藍也是東京奧運的藍色的指定色呢,兩個圖案分別是「藍とくしま」和「組藍海波紋(くみあいがいはもん)」,是阿波藍染相關產業推廣的標誌,用食品推廣阿波藍染,前者是以「藍」字做變化,後者是以傳統花紋「青海波(せいがいは)」為主題,加上鳴門漩渦及祖谷的雲之形象發想,剩下的一個就是此商品的品名吧。

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阿波藍芋きんつば  540円 (含稅)

吃起來是很紮實的口感,因為顏色的關係,有種在吃芋頭的錯覺,但其實是在吃甜甜的地瓜啦,包裝上說也可以加熱食用,就能感受到熱騰騰出爐的口感。

另外這個商品也是 2018 年OMOTENASHI Selection 的得獎商品。OMOTENASHI Selection 算是個推廣日本商品及服務的平台,會選出展現出日本款待之心的特色商品及服務,推廣至海外,在網站上可以看到蠻多有趣的得獎商品及店家,包含食品、用品、住宿、體驗等各方面。

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OMOTENASHI Selection 阿波藍 芋きんつば

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